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佐々木康子
西御料店は毎週金曜日11時オープンしています。なくなり次第終了です 日々完売のためご予約でのお引き取りをご案内させていただきます(平日20時まで西御料店引き取り) 札幌オーロラタウンきたキッチン 2020/3/14 11時〜19時 イオン旭川駅前販売会2020/3/16〜19日 店長日記をクリックするとFacebook ワイズコーヒーのページが開きます お得なイベントチェックしてください
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シェ・イリエ
創業27年目に入りました、自然派フランス菓子 シェ・イリエです。お店の裏は小さな山が迫り、横には川のせせらぎのある、小鳥のさえずりで目をますような場所にあります。パリのカフェに憧れ、庭を造りカフェにしました。日中は木陰となりお客様はとても長い間くつろいで頂き、女性御一人のお客様も結構目立ちます。ヨーロッパのフレッシュな果物とまではいきませんか、季節感をとても大事にしております。夏は余市の低農薬のカリンズ、フランボワーズ、ブルーベリー等をフランス菓子の特徴でもあります、タルト、ケーキの飾り等に
使用し、いつもはシンプルなショーケースがとても華やきます。食欲の秋は、最近地元旭川でも生産が増えてきましたりんご紅玉を使用し、甘酸っぱいコンポーートが最適なショソン・オ・ポンム(アップルパイ)、タルト・オ・ポンム(りんごのタルト)が大人気で早い時期から最速されています。旭川産低農薬坊っちゃんかぼちゃも甘味がありとても濃くのあるパンプキンプリン、ケーキ等に仕上がっています。
旭川産低農薬ほおずきは、ほんのり甘酸っぱいジャムになり、プリンのアクセントにしたり、生のほおずきを飾りに使いとても可愛らしいケーキになります。
フランス菓子の特徴でもあります、バターは発酵バターオンリーで特に焼き菓子は風味も大変よく美味しくなります。
小麦は道産、卵は函館の抗生物質を使用しない餌をつかっている卵で殻の洗浄も完璧で食べ物屋にとってはとても安心、安全です。
それに加え、生クリーム、牛乳も旭川の牧場アニマルウェルフェア認証を受けており、牛のストレスを限りなく少なくする飼育方法です。牛乳は低温殺菌で甘味もあり栄養価も高いです。
北海道ならではの素材を使用し、地産地消を心掛け安心、安全にこだわり、皆様が笑顔になり、幸せになる事を願っております。
シェイリエ
北海道旭川市旭神3条4丁目8-4
TEL0166-68-2373
FAX0166-68-2374

■定休日/木曜日(祝日の時、翌日に振替)
     第1水曜日(夏期休業あり)
■営業時間/AM10:00〜PM7:30

・ 販売価格

1,800円(内税)

・ 購入数
・ 豆 挽き